저가프차 카페 창업시 상권분석 및 상권별 장단점 (7)
- 나는 저가프랜차이즈 카페 사장이다
- 2023. 12. 18.
안녕하세요 사회구성원입니다.
오늘은 이전 글 상권 분석에 이어 각 상권별 장단점에 대해 알아보도록 하겠습니다. 상권이란게 칼로 자르듯 명확하게 나뉘지 않는 경우도 많습니다. 그리고 같은 오피스 상권이라도 공단, 지식산업단지 등 지역에 따라 다른 특징을 나타내가도 합니다.
*오피스상권
장점 :
1. 고정 고객층: 직장인들이 주요 고객이 되어 안정적인 수요를 기대할 수 있음. 주변에 방문할 카페가 많지 않다면 고객들의 재방문률이 높습니다.
2. 주말/공휴일 휴무 가능: 주말과 공휴일에는 비즈니스 활동이 줄어들어 휴무를 취하기 용이함. 저도 오피스 상권인데 주말에 일이 있을 땐 문을 닫기도 합니다.
단점:
1. 주말/공휴일 매출 감소: 주말과 공휴일에는 매출이 크게 줄어들 수 있습니다. 주말에는 쉬고 싶은 분들은 오피스 상권을 추천합니다.
2. 가격 경쟁 심화: 직장인 대상이므로 가격에 민감하게 반응할 수 있습니다. 이 부분은 모든 상권에 해당되기도 합니다.
*주거 상권
장점:
1. 고객 재방문율 높음: 주거지역 고객들은 만족 시 재방문율이 높음.
2. 일정한 수요 유지: 지역 주민들이 꾸준히 이용할 가능성이 높음.
단점:
1. 한정된 고객층: 주로 지역 주민에 의존하므로 고객층이 한정적일 수 있음.
2. 경쟁 치열: 주거지역 내 다른 카페와의 경쟁이 치열할 수 있음.
*복합 상권
장점:
1. 다양한 고객층: 직장인, 주민, 쇼핑객 등 다양한 고객층을 확보할 수 있음.
2. 일관된 매출 유지: 주말과 평일 모두 안정적인 매출을 기대할 수 있음.
단점:
1. 높은 초기 비용: 좋은 위치의 임대료와 권리금이 높을 수 있음.
2. 경쟁 심화: 다양한 업종과의 경쟁이 심할 수 있음.
부동산 계약 전에도 많은 부분을 체크 하셔야 합니다. 임차인이 원하는 모든 것을 들어주는 임대인(건물주)는 거의 없습니다.
우리가 수도 누수나 주차 문제 등을 계약서에 명시해 달라고 요구할 수는 있으나, 임대인이 그 모든 의견을 반드시 들어 줄 의무는 없기 때문입니다.
그래서 부동산 계약서 쓰기에 앞서 임차인의 의견이 어디까지 반영이 될지 원만한 합의를 도출 해야 합니다. 일방적으로 통보만 하는 건물자라면 계약을 다시 한 번 고려해 보는 것도 좋습니다.
저희 가게 바로 옆에 붙어있는 빽다방(이전에는 개인카페였던 상가)사장님도 현재 건물주로 인해 굉장한 스트레스를 받고 있습니다. 이전에는 개인카페였는데 당시 사장님도 건물주로 인해 권리금도 못 받고 맨몸으로 나가게 되었습니다.
저 또한 처음 오픈 할 때 옆 건물 상가와 계약을 하려고 했으나 건물주가 이상하다는 얘기에 지금 자리에 오픈을 했습니다. 부동산중개인은 건물주 편에 서는 경우가 많습니다. 그 건물의 상가들과 계속 거래를 해왔고 앞으로도 해야 하기 때문입니다.
그래서 부동산에서는 건물주 얘기를 잘 하지 않습니다. 부동산 중개인에게 득이 되지 않은 얘기는 오픈 하지 않습니다. 그래서 주변 상가를 돌며 정보를 얻어야 합니다.
계약 도장 이후에는 되돌리기도 힘들고 더 심각한 상황이 올 수 있습니다. 그리고 매장 공사 전 후의 사진도 보관을 하시면 추후 문제발생 시 책임 소재를 따질 시 유리할 수 있습니다.
다음 글에서는 제2장. 저가커피 매장 운영방법과 팀에 대해서 알아보겠습니다. 공감과 광go 클릭, 댓글은 다음 글을 쓰는 원동력이 됩니다. 감사합니다.
'나는 저가프랜차이즈 카페 사장이다' 카테고리의 다른 글
| 저가프차 운영하는 점주가 얘기하는 직원 및 고객관리 방법은? (9) (1) | 2023.12.28 |
|---|---|
| 실제 점주가 알려주는 저커커피 창업과 매장 운영방법은? (8) (0) | 2023.12.26 |
| 저가커피 실제 운영하는 점주가 알려주는 카페 창업 절차는? (6) (2) | 2023.12.17 |
| 현직 점주가 얘기하는 저가커피 창업기 (5) (1) | 2023.12.16 |
| 실제 운영하는 점주가 알려주는 저가커피 창업비용은? (4) (1) | 2023.12.16 |
