2023.12.12 - [나는 저가프랜차이즈 카페 사장이다] - 평범한 회사원에서 메이저 저가프차 점주가 되기까지. (1) 평범한 회사원에서 메이저 저가프차 점주가 되기까지. (1) 안녕하세요 사회구성원입니다. 저는 현재 저가프랜차이즈 카페를 두 곳 운영하고 있습니다. 앞으로 저가프차 창업과 관련해서 연재를 해볼까 합니다. 저의 경험이 누군가에게는 또다른 도움이 member-of-society.tistory.com 안녕하세요 사회구성원입니다. 글의 목차는 위의 글을 읽으시면 됩니다. 이전 글은 아래 글을 보시면 됩니다. 2023.12.26 - [나는 저가프랜차이즈 카페 사장이다] - 실제 점주가 알려주는 저커커피 창업과 매장 운영방법은? (8) 실제 점주가 알려주는 저커커피 창업과 매장 운영방법은? (8..
안녕하세요 사회구성원입니다. 오늘은 이전 1장에 이어 제 2장. 저가프랜차이즈카페의 매장 운영방법과 간단한 팁에 대해서 알아보겠습니다. 목차와 이전 글 제 1장 저가커피 프랜차이즈 창업절차와 조건은 아래 링크에서 확인 가능합니다. 평범한 회사원에서 메이저 저가프차 점주가 되기까지. (1) 안녕하세요 사회구성원입니다. 저는 현재 저가프랜차이즈 카페를 두 곳 운영하고 있습니다. 앞으로 저가프차 창업과 관련해서 연재를 해볼까 합니다. 저의 경험이 누군가에게는 또다른 도움이 member-of-society.tistory.com 제 2장. 저가커피 매장 운영방법과 팁 2.1 발주와 재료 및 장비 관리 카페에서도 레스토랑처럼 재료와 장비 관리가 매우 중요합니다. 예를 들어, 원두, 과일청, 케이크, 샌드위치, 각종..
안녕하세요 사회구성원입니다. 이전 글에 이어서 계속 작성하겠습니다. 1.3 창업비용과 기타 고려해야 할 사항 - 도면, 인테리어, 전기승압, 에어컨용량, CCTV, 인터넷전화 등 실제 운영하는 점주가 알려주는 저가커피 창업비용은? (4) 안녕하세요 사회구성원입니다. 오늘은 저가커피 창업비용과 기타 고려해야 할 사항 등에 대해 알아보려고 합니다. 목차대로 글을 쓰고 있으니 이전 글을 통해 목차를 확인하시면 좀 더 좋을 것 member-of-society.tistory.com * 에어컨, 테이크아웃 창 아크릴 설치 에어컨 설치할 때는 보통 15평기준으로 한 대를 생각한다면 40평대를, 두 대를 생각한다면 20평대+30평대 혹은 30평대 두 대를 추천합니다. 저의 첫 매장은 15평이었는데 기존에 있던 15-2..
안녕하세요 사회구성원입니다. 오늘은 저가커피 창업비용과 기타 고려해야 할 사항 등에 대해 알아보려고 합니다. 목차대로 글을 쓰고 있으니 이전 글을 통해 목차를 확인하시면 좀 더 좋을 것 같아요. 평범한 회사원에서 메이저 저가프차 점주가 되기까지 안녕하세요 사회구성원입니다. 저는 현재 저가프랜차이즈 카페를 두 곳 운영하고 있습니다. 앞으로 저가프차 창업과 관련해서 연재를 해볼까 합니다. 저의 경험이 누군가에게는 또다른 도움이 member-of-society.tistory.com 1.3 창업비용과 기타 고려해야 할 사항, 사업자등록증 신청 등(도면, 인테리어, 전기승압, 에어컨용량, CCTV 등) 15평 기준으로 약간의 차이는 있을 수 있습니다. 홀의 테이블과 의자 개수, 철거 비용, 간판 사이즈에 따른 견..
안녕하세요 사회구성원입니다. 지난 글에서는 저가프랜차이즈 커피 창업을 결심한 이유에 대해 말씀드렸습니다. 오늘은 다음 내용에 대해 알아보도록 하겠습니다. 언제까지 쓸 수 있을지는 모르겠지만 연말, 연초가 다가와 잘 될진 모르겠습니다. 글을 읽으시기 전 응원을 위해 공감과, 댓글, 광go 클릭은 글을 쓰는 원동력이 될 수도 있으니 잘 부탁드립니다~ 창업을 결심한 후에 브랜드를 정하고, 상권분석 및 유동인구를 직접 파악했습니다. 새벽, 아침, 점심, 저녁, 주말까지 최대한 시간대별로 제 여건이 허락하는 한 계속 살폈습니다. 저가커피 브랜드는 또 얼마나 많던지 브랜드 선정부터 어려움이 있었습니다. 제가 알아본 브랜드는 저가커피 3대장이라 불리는 메가커피, 컴포즈커피, 빽다방과 이외에도 하삼동커피, 블루샥, 원..
안녕하세요 사회구성원입니다. 저는 현재 저가프랜차이즈 카페를 두 곳 운영하고 있습니다. 앞으로 저가프차 창업과 관련해서 연재를 해볼까 합니다. 저의 경험이 누군가에게는 또다른 도움이 되지 않을까 하는 마음과 저 또한 다시 맘을 다잡는 계기가 될 것 같은게 이유 중 하나이며, 제가 겪은 시행착오들 그리고 미리 알았으면 좋았을 부분에 대해서도 알아보도록 하겠습니다. 많은 수고와 번거로움을 감수하고 해보려고 합니다. 많은 관심과 도움 부탁드립니다. 앞으로 연재할 부분에 대한 목차는 다음과 같습니다. 사실 어떤 부분까지 얘기를 해야할 지 혹은 걱정이 되는 부분이 있지만 그 부분은 차차 고민해 보도록 하겠습니다. 목차는 다음과 같습니다. 제1장 저가커피 프랜차이즈의 창업절차와 조건 1.1 브랜드선택하기 1.2 가..